食品添加剂新标准正式实施，有何变化？
2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研究院等相关负责人，以及中国食品科学技术学会食品添加剂分会副主任委员曹雁平等专家，回答读者关心的问题。问：什么是食品添加剂？答：我国食品添加
国家标准
今起面包糕点中禁用这种防腐剂，仍有部分产品含该成分，涉三只松鼠、Aji等品牌
极目新闻记者 康旭阳2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐将迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。脱氢乙酸及其钠盐，属于一种食品防腐剂。新国标实施首日，极目新闻记者在武汉走访部分超市以及零食店、烘焙店发现，大部分面包和糕点等食品配料表中已无脱氢乙酸钠的身影。不过，在部分超市以及零
人民日报：食品添加剂新标准正式实施，有何变化？
2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研究院等相关负责人，以及中国食品科学技术学会食品添加剂分会副主任委员曹雁平等专家，回答读者关心的问题。问：什么是食品添加剂？答：我国食品添加
摸清生态“家底”！2024年517项生态环境领域国家标准物质建立
2024年，市场监管总局新批准建立一批生态环境领域国家标准物质，涉及大气污染监测、水生态环境保护、耕地保护等方面，其中国家一级标准物质34项、国家二级标准物质483项。新批准发布的空气中异丁烷、空气中丙烯腈、空气中羰基硫、空气中异丁烯以及空气中苯等标准物质应用于环境空气自动监测、污染源在线监测仪器设备的校准和核查，有利于实现环境监测数据可追溯，确保在不同地点、不同时间、不同条件下的监测数据具有可比
食品添加剂新标准有何变化（政策解读·问答）
2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研究院等相关负责人，以及中国食品科学技术学会食品添加剂分会副主任委员曹雁平等专家，回答读者关心的问题。问：什么是食品添加剂？答：我国食品添加
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》开始实施
新京报讯 据“中国政府网”微信公众号消息，2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式开始施行，进一步筑牢我国食品安全保障体系的根基，提升我国食品安全水平。新版国家标准修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂使用范围和限量，增加了一些甜味剂在相同食品类别中共同使用时的总量要求。例如，落葵红、密蒙黄、酸枣色等，经过调查确认不再具有工艺上的必要性，今后将禁止在各
面包糕点告别脱氢乙酸钠，行业仍在寻找“完美替代品”
2月8日，备受关注的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）实施，在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠，正式退出烘焙历史舞台。据业内人士介绍，烘焙业早在2024年10月就已开启脱氢乙酸钠在产品中的大规模替换，加之部分商超渠道不再引进含有该食品添加剂的面包、糕点类产品，多数企业在新国标实施之前就已准备就位，以免出现新旧标准产品混合销售带来的客诉。新京报记
上海抽检58批次汤圆（元宵）全部合格
新京报讯 据上海市市场监督管理局官网消息，元宵佳节将至，作为传统食品，汤圆（元宵）食品质量安全状况一直备受关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，根据年度食品安全抽检计划，市场监管部门对汤圆（元宵）进行了监督抽检，现将有关抽检结果通报如下：全市共抽检生产、流通和餐饮环节的汤圆（元宵）样品58批次，样品涉及上海、广东、河南、江苏、浙江等地企业生产的众多品牌，如“湾仔码头”“思念”“海霸王”“
2024年我国建立517项生态环境领域国家标准物质
新京报讯 据国家市场监督管理总局消息，2024年，市场监管总局新批准建立一批生态环境领域国家标准物质，涉及大气污染监测、水生态环境保护、耕地保护等方面，其中国家一级标准物质34项、国家二级标准物质483项。编辑 樊一婧
龙眼、荷兰豆、牛蛙……福建这47批次食品抽检不合格
新京报讯 2月8日，据福建省市场监督管理局2025年第6期食品安全监督抽检信息通告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第6期食品安全监督抽检相关信息通告如下：本期通告的监督抽检信息涉及24大类食品881批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、方便食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、水产制品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品等。合格834