厨艺
（新春走基层）甘肃环县：昔日农家小吃成致富密码 妇女农家饭厨艺变收益
中新网兰州1月21日电 (杨蕊 杨娜)“以前做十大碗，就是逢年过节家人一起吃，现在我们这些山里的女人靠做饭还能创收。”北方小年将至，家住甘肃省庆阳市环县车道镇王西掌村的张菊英家炊烟不断，和往年自家腊月备年食不同，今年制作的“十大碗”，打包封装后将随着其他土特产一起，发往全国各地。“十大碗”是地处陇东的环县当地特色美食，又名“十碗席”，菜品包括四碗肉，两碗丸子，两碗酥肉，两碗豆腐，均采用本地的食材，
云南职教扬帆出海 助推区域重要教育中心建设
中新网云南新闻3月1日电 2月27日，由缅甸酒店与旅游部、曼德勒福庆学校孔子课堂、曼德勒缅中友好协会共同主办的“中华厨艺培训”项目仰光、东枝专场正式启动，云南经贸外事职业学院烹饪教师冯建林、廖辰阳、徐伟、卞治鹏受邀赴缅，为当地餐饮与酒店服务行业从业者提供专业技能培训，践行“职教出海”。此次中华厨艺培训备受关注，当地政府官员、餐饮服务行业代表和华人机构代表等共近百人现场参加活动，通过厨艺教师的展示和
马德里中国文化中心举办中华厨艺课
马德里中国文化中心近日举办了一场别具特色的中华厨艺课，吸引了众多西班牙烹饪爱好者参与。在专业厨师的指导下，学员们学习制作了四喜丸子等多道经典年夜饭菜品，以及春卷、元宵等节庆特色食品，在动手实践中感受中华饮食文化的博大精深，体验“舌尖上的中国年”。新华社音视频部制作