两会之声|委员建言校园餐:实现“互联网+明厨亮灶”,家长参与监督
在2025上海两会期间,列席会议的全国政协委员、来伊份总裁郁瑞芬向大会提交了《推进上海“校园餐”规范体系建设,保障学生食品安全》的建议,建议学校应严格规范执行陪餐制度,按一定周期排定陪餐人员安排,有条件的中小学应建立家长陪餐制度;同时以肉、蛋、奶、米、面、油等消费量大的食品原料为重点,做到采购食品逆向可追踪。郁瑞芬调研发现,近年来,校园食品安全问题时有发生,主要问题表现为:监管体系不完善,目前涉及