农贸市场
新春走基层|年饭桌上都有它！随州人用一块炸三鲜感受地道过年味儿
极目新闻记者 张静娴在清晨六七点的随州农贸市场，卖菜卖肉的摊位前早已挤满了人，洋溢着浓厚的春节氛围。在年货市场上，最具代表性的特色年货莫过于炸三鲜了。从过年前几周一直到初五初六，这些菜品始终是最受大众欢迎的餐桌美食。炸三鲜以其色泽金黄、外酥里嫩的特点，深受消费者的喜爱。据介绍，随州三鲜的材料包括瘦肉、鸡蛋、豆油、油条、莲藕或马蹄等食材，制作者把猪肉去皮洗净沥干后剁碎成肉泥，莲藕或马蹄、油条切成碎末
经济日报：乡村大集赶出幸福味
1月21日，人们在金贵集贸市场选购小吃。新华社 资料图新春佳节，全国各地兴起各具特色的传统大集。尝美食、买年货，怀揣着对新年的期盼和喜悦，群众涌向一个个充满年味的乡村大集。乡村大集洋溢着满满烟火气。宁夏银川市西夏区兴泾镇农贸市场张灯结彩，年货琳琅满目，行人摩肩接踵，叫卖声、吆喝声此起彼伏，处处洋溢着过年的喜庆气氛。“很喜欢赶集办年货的热闹劲儿，一会儿工夫就能把货品买全。”老大爷惠金虎为了寻找年味，
多举措筑牢春节期间农贸市场消防安全防线
“春节”将至，商场促销、庙会赶集、焚香祭祀等活动集中，各类消防安全风险交织叠加，事故诱因增多，火灾防控工作面临诸多考验。为了守护好民生“菜篮子”，近日，全省各地消防部门深入辖区各大农贸市场展开消防安全专项排查整治行动，通过全面的安全检查、实战演练以及广泛的宣传活动，全力筑牢消防安全防线。（随州支队组建专班深入广水市对农贸市场开展消防安全专项检查）地毯式排查，消除安全隐患荆门市东宝区牌楼镇农贸市场占
（新春见闻）潮汕正月初七吃“七样羹”：美味中的新年祈愿
中新社汕头2月4日电 (记者 李怡青)正月初七，广东汕头依旧年味浓浓，潮汕人餐桌上都少不了一碗热气腾腾的七样羹(也称七样菜)。人们在这一天会将七种蔬菜放在一起烹煮。这7样菜各有寓意，可根据风俗、口味灵活搭配。其中，芹菜是希望勤快，蒜表示精明，芥菜(潮汕话是大菜)期盼“发大财”，韭菜象征“长长久久”，百合菜(莙达菜)是希望人缘好，百事合想，万事如意。初七上午，记者走访了汕头市区金砂、衡山、锦泰等农贸
每只最低6元！多地大闸蟹大量上市，品质提升价格回落
（央视财经《天下财经》）天气渐凉，大闸蟹也更加肥美。上海、云南等地的农贸市场大闸蟹已经大量上市，价格较上个月也便宜了不少。记者在上海宝山区宝杨路菜市场看到，水产摊位前，一箱箱新鲜的大闸蟹按照个头大小摆满了摊位，不少市民前来挑选。随后记者又走访了上海多家农贸市场。经营户们介绍，目前市场上的大闸蟹大都来自江苏苏州、泰州和南京等地，根据个头大小，每只零售价格从6元到50元不等。和国庆节之前相比，价格整体
大范围寒潮来袭，如何保障“菜篮子”？山西太原提前组织调配→
（央视财经《第一时间》）这两天，山西省出现大范围寒潮天气，气温持续降低。山西各地的蔬菜农贸市场提前组织调配货源，保障市民“菜篮子”供应稳定。在太原市杏花岭区的一处便民市场，记者看到，不少市民在挑选冬储菜；大白菜、土豆、大葱最受欢迎，为应对雨雪降温天气的不利影响，商户也加强货源储备，保障供应。目前市面上销售的冬储菜价格稳定，白菜、土豆等的价格在每斤一元左右。山西太原市某农贸市场工作人员 张栋：在有恶
年前农贸市场客流量增加，北京各区消防开展检查
新京报讯（记者彭镜陶）春节前，市民着手准备各类年货，农集贸市场人流量、货物销售量直线上升，各类灯笼、彩灯等陆续悬挂，临时线路的大量敷设、可燃外包装堆垛等为火灾防控带来巨大挑战。新京报记者了解到，连日来，北京市各区消防部门持续加大对农集贸市场专项检查，确保节前农集贸市场消防安全形势稳定。防火监督员在农贸市场内检查是否有乱接电线的情况。图源：房山区消防救援支队自1月13日至16日，怀柔区消防救援支队联
年夜饭里的牛肉大餐，武汉人今年吃得更便宜
极目新闻记者 张秀娟实习生 赵子豪在武汉市江岸区一家农贸市场里，刚出锅的卤牛肉，纹理间满是牛肉的“牛气”，就跟武汉人骨子里那股 “牛” 劲儿一样，过新年吃上几口，新的一年，干啥都牛气冲天！1月21日，极目新闻记者探访武汉农贸市场、超市及线上生鲜平台发现，临近新年，牛羊肉的销量持续攀升。“有许多市民一大早就来采买新鲜的牛羊肉了，有的一买就是50斤。”汉口民权路一家牛羊肉专卖店的店主张师傅说。武汉市民
放心！多地发力保供 节日“菜篮子”货足价稳
踏进腊月门，年味铺满集。下周就是春节，家家户户采办年货的热情逐渐高涨，农贸市场、各大超市里“年味儿”正浓。时逢佳节，“菜篮子”“肉案子”“果盘子”供应是否充足、价格是否稳定成为消费者关注的焦点。1月9日，国家统计局发布2024年12月份CPI（居民消费价格指数）数据，由于天气条件较好，利于农产品生产储运，鲜菜、鲜果价格环比分别下降2.4%和1.0%；受前期压栏惜售、二次育肥等因素影响，猪肉供应充足