北方人爱吃面，南方人爱吃米？竟有科学依据
在刚刚过去的春节，中国人的年夜饭丰富多样，千滋百味，展现出各具特色的饮食文化。历经数千年，五谷是怎样筛选出来的？发生了怎样的变化？从吃饱到吃好，我们做了哪些努力？今天（2月11日）长江日报《读+》周刊推出《中国食物：粮食史话》作者、中国科学院植物研究所植物学博士、科普作家史军专访。史军。史军指出，几千年来，各种谷物和中华民族双向奔赴、共赢共生，才成就了我们手中最香甜的饭。史军强调，饭碗常满，文明方
作物
全国春耕春播气象服务全面启动
据央视 2月25日，随着中央气象台发布今年首期《春耕春播气象服务专报》，全国春耕春播气象服务工作全面启动。《专报》显示，今年春耕春播期间，气象条件总体较好，全国大部地区气温接近常年同期到偏高，中东部地区降水“北多南少”，春季气象条件总体利于夏收粮油作物产量形成和春耕春播。全国大部农区春耕春播农事活动于2月下旬至5月上旬由南向北陆续展开。气象部门高度重视春耕春播气象服务，全国“一盘棋”抢前抓早推进春
阜康：化肥企业生产忙 确保产销开门红
眼下，正值春耕备耕关键期，作为农业生产的重要保障，农资供应工作正在紧锣密鼓地进行。新疆普惠农业科技有限公司以科技创新、产品研发为引领，抢抓农时，开足马力生产，全力保障春耕农资供应，为全年农业丰产丰收打下坚实基础。这两天，新疆普惠农业科技有限公司生产车间一片忙碌，企业新升级的水溶肥产品正在加紧生产中，工人们在自动化生产线上分工合作，有条不紊地进行投料、封包、装运等作业。这批升级版水溶肥采用了先进的配
气象保障助力春耕备耕“知天而作”
新华社北京2月26日电 题：气象保障助力春耕备耕“知天而作”新华社记者黄垚一年之计在于春。眼下，全国春耕备耕陆续展开。一般来说，春季农业生产主要涉及春耕、春播、春管。所谓春耕，是指春季作物播种前完成的农田耕作；春播主要涵盖水稻、玉米、春小麦等粮食作物，以及马铃薯、花生、大豆、棉花等其他作物；春管则包括作物出苗后的水肥管理、病虫害防治、中耕除草等田间作业。中央气象台正研级高级工程师赵秀兰介绍，南方的
德国农业专家：中国农业农村现代化成效显著、前景向好
2月23日，《中共中央 国务院关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》发布。中国进一步深化农村改革，扎实推进乡村全面振兴，国际社会对此有目共睹。中德农业中心德方副主任白闵琦（Michaela Boehme）2月24日在《中国日报》撰文称，近年来，中国的农业农村现代化取得显著进展。漫画作者：中国日报 马雪晶中国农业农村现代化成效显著文章指出，数十年来，得益于更高效的机械、更有效的投入以及
水利部全面部署各地春灌保障工作
记者从水利部获悉，当前，全国各地已陆续进入春灌春播季节。水利部全面部署、指导各级水利部门细化实化措施，统筹做好蓄水保水、水源调度、设施维养、用水管理、科学灌溉等工作，维护好供用水秩序。一是科学调配水源。统筹春灌与全年农业生产用水需求，充分挖掘现有水利工程设施调蓄能力和供水潜力，努力增加灌溉可供水量。二是实施科学灌溉。充分利用灌溉试验最新成果，强化数字孪生技术应用，及时优化灌溉方案，推进精准灌溉，保
南繁育种培育一批小麦新品系
据新华社海口2月20日电（记者王秋韵）经过多年南繁育种实践，中国农业科学家成功培育出一批稳产广适的小麦新品系，将对在气候变化背景下保持小麦稳产高产发挥重要作用。在南繁育种基地，石家庄市农林科学研究院名誉院长、河北省小麦育种首席专家郭进考，河南省作物分子育种研究院研究员胡琳等选育出了抗病、耐热、节水抗旱、超强筋等大量优良品系和材料，一些新品系遇到极端天气能更好应对旱情、倒伏和病害等，可以广泛适应不同
富邦科技：已投资布局土壤检测与采摘机器人等农业科技
【富邦科技：已投资布局土壤检测与采摘机器人等农业科技】财联社2月24日电，富邦科技在互动平台表示，公司积极布局土壤检测与作物采摘领域，助力农业现代化发展。在土壤检测方面，公司投资布局了Alsys分析机器人、SoilOptix土壤CT扫描车等农业科技，形成了以“土壤检测＆土壤大数据+CMA+AI”的土壤检测服务模式。在作物采摘方面，公司投资布局了Tevel采摘机器人，致力于实现果实采摘全天候自动化，
大风降温天气持续 这份设施蔬菜病虫害防控指南请收好
新京报讯 据“通州三农”微信公众号消息，当前，北京市茄果类蔬菜正处于结果采收期，叶菜多处于采收期。番茄已发生灰霉病、晚疫病、白粉病、病毒病等病害，其中灰霉病最为普遍；黄瓜主要发生白粉病、霜霉病；草莓和椒类主要发生白粉病。害虫如粉虱和害螨在多种作物发生，番茄潜叶蛾主要为害番茄和茄子，蚜虫主要为害瓜类和茄子。大风降温天气易导致作物受冻害和寒害后抗逆性下降，易受病虫侵染为害。设施内湿度较大，总体有利于灰
农业农村部：深入推进农垦粮油等主要作物大面积单产提升行动
央视网消息：据农业农村部网站消息，2月20日，农业农村部农垦局组织召开2025年农垦春季农业生产情况视频调度会，深入学习贯彻全国春季田管暨春耕备耕工作视频会议精神，调度农垦春季农业生产情况，部署春季田管和春耕备耕各项工作，安排今年农垦粮油等主要作物大面积单产提升行动和“农垦社会化服务+地方”行动重点任务。会议指出，当前农垦冬小麦、冬油菜苗情长势好于常年，春季田管工作扎实有力，春耕备耕有序推进，为今