春节非遗美食丨云南建水汽锅鸡：热腾腾的氛围让年夜饭更有仪式感
作为传统滇菜代表之一，汽锅鸡以“汽锅慢炖”这一特有烹饪方式，赋予鸡肉食材丰富的口感，成为云南人家宴的一道必吃菜。尤其是对云南建水人而言，汽锅鸡是年夜饭里的常客，承载着阖家团圆的美好寓意，为新年增添了浓浓仪式感。汽锅鸡中以建水汽锅鸡最负盛名。据记载，早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南一带流行。建水汽锅鸡采用建水出产的土陶蒸锅“汽锅”为烹饪器具，拥有独特汽锅嘴，即锅的正中立有一根空心管，蒸汽沿着这个空心
仪式
第九届亚冬会火炬传递活动开始 首场比赛开赛
今天（2月3日）上午第九届亚洲冬季运动会火炬传递仪式在黑龙江哈尔滨启动火炬传递时间为1天传递总路线长约11公里火炬传递起点定在哈尔滨市道外区中华巴洛克街区这里是哈尔滨城市开埠的地方收火仪式在哈尔滨市松花江外滩湿地公园的网红大雪人广场这是中外游客特别喜欢的冰城打卡地之一火炬传递路线途经见证哈尔滨百年历史的滨洲铁路桥以冰雪艺术闻名中外的兆麟公园亚洲第一步行街“中央大街”等2月7日晚上将在亚冬会开幕式现
“中欧快航”首航顺利抵达德国，为中欧贸易搭建高速桥梁
当地时间1月24日，“中欧快航”接船仪式在德国北部威廉港物流园区举行，标志着连通中国长三角地区与德国唯一深水港的“中欧快航”直达航线成功完成首航。中国驻汉堡总领事丛武、德国下萨克森州经济部国务秘书弗兰克·杜兹、威廉港市市长卡斯滕·费斯特（Carsten Feist）等中德各界人士260余人出席仪式。 承担“中欧快航”首航任务的货船名为“嘉华宁波”号，主要装载来自中国的锂电池及跨境电商等高附加值货物
哈尔滨冰雪大世界2月6日临时闭园一天
新京报讯 据哈尔滨冰雪大世界官微消息，第九届亚洲冬季运动会即将在哈尔滨开幕，冰雪大世界作为亚冬会开幕式分会场，为做好设备搭建、仪式演练等相关准备工作，定于2月6日（正月初九）临时闭园一天。请您合理安排出行游玩时间，诚挚感谢您的理解与支持。编辑 赵熹
亚冬会｜亚冬会火炬传递活动将于2月3日在哈尔滨举行
新华社哈尔滨2月2日电（记者王君宝）经过四个多月的筹备，第九届亚冬会火炬传递活动将于3日上午在哈尔滨正式启动。火炬传递中心火炬手与志愿者管理组负责人李娜介绍，本次火炬传递时间为1天，传递总路线长约11公里。火炬传递主题是“冰雪同梦 亚洲同心”，分为启动仪式、收火仪式和沿途的群众展演，共有120名火炬手参加传递。“火炬手选拔突出广泛性、注重代表性、坚持公正性，包括亚奥理事会大家庭的代表，杰出的教练员
文化中国行·诗意节令｜立春：东风解冻意 草木感春声
岁序更替，华章日新。当第一缕春风拂过大地，立春如同大自然的使者，带着温暖与希望，唤醒沉睡的万物，宣告着新的节气轮回已然开启。“立春，正月节。立，建始也……立夏秋冬同。”元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》中如此解释立春的含义。在这一时节，东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰。冻结于冬的河流、湖泊，在春风的轻抚下渐渐苏醒，冰雪消融；那些在寒冷中沉睡的昆虫，感受到了春天的气息，开始在泥土中苏醒；鱼儿们在寒冷
我在现场·照片背后的故事丨我的“奥林匹克”
编者按：从2019年开始，我们开设了“我在现场”栏目，以新华社记者“沉下心、俯下身、融入情”的珍贵采访经历为内容，讲述他们在重大新闻事件现场的所见、所闻、所思、所想。与人民同心，与时代同行。2024年，新华社记者继续深入践行“四力”，从来自瑙鲁的现场报道到巴以冲突的前线直击；从雄安新区的“拔节生长”到大运河的十年蝶变；从用镜头定格“嫦娥六号”的回家瞬间到用照片记录“中国天眼”的成长历程；从云南镇雄
新华全媒+·亚冬会丨亚冬会火炬传递活动在哈尔滨举行
当日，第九届亚冬会火炬传递活动在哈尔滨举行。这是2月3日拍摄的火炬传递启动仪式现场。新华社记者 谢剑飞 摄2月3日，第一棒火炬手申雪在传递火炬。新华社记者 谢剑飞 摄2月3日，第一棒火炬手申雪在展示火炬。新华社记者 谢剑飞 摄
香港金融市场迎蛇年首个交易日
当日，香港交易所举行农历蛇年首个交易日开市仪式。2月3日，主礼嘉宾在香港交易所农历蛇年首个交易日开市仪式上合影。新华社记者 陈铎 摄2月3日，主礼嘉宾出席香港交易所农历蛇年首个交易日开市仪式。新华社记者 陈铎 摄2月3日，舞狮队在香港交易所农历蛇年首个交易日开市仪式上表演。新华社记者 陈铎 摄2月3日，舞狮队在香港交易所农历蛇年首个交易日开市仪式上表演。新华社记者 陈铎 摄
鞭打春牛迎立春 传承民俗年味浓
立春节气，一场别开生面的“鞭打春牛”活动于2月3日在北京古观象台举行。据悉，“鞭打春牛”仪式不仅承载着中华民族对农耕文明的深深眷恋，也传递着对美好生活的期盼与向往。记者：马晓冬新华社音视频部制作