产区
讲好 “新菇事” 绘就新画章
变废为宝，开启菌菇种植新契机怎么利用废弃的烟根、烟杆一直是当地农业科研人员要破解的难题，经过多次试验，他们成功研发出一套利用烟叶废弃物制作菌菇培养基的技术。通过将烟杆粉碎、发酵，搭配其他辅料，制成的培养基为菌菇生长提供了丰富的养分。例如，利用这种培养基种植的平菇，不仅产量有所提高，而且营养价值也有所提升。当地的土城镇一所菌菇种植企业率先采用了这一技术，每年可消耗大量的烟叶废弃物，生产出高品质的菌菇
大白菜降价超三成！11月全国蔬菜价格环比下降13.7% 专家解析→
（央视财经《天下财经》）记者今天（12月2日）从农业农村部了解到，11月份全国蔬菜价格环比下降13.7%，保持在季节性下行区间。11月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.09元，环比下降13.7%，同比上涨11.1%。分品种看，环比价格5种上涨，23种下降，其中，菠菜、大白菜、菜花、青椒价格降幅超过30%。 中国农业科学院农业信息研究所副研究员 张晶：11月份全国大部分蔬菜
北京鼓励在京企业直接参与产区的粮食生产、流通
新京报讯（记者陈琳）1月26日，北京市粮食和物资储备工作会议召开。记者从会上获悉，今年北京将强化粮源保障，鼓励北京企业直接参与产区的粮食生产、流通；鼓励产区企业在京建立“储、加、销”一体化的粮食经营企业。同时，做好粮食市场化收购工作，维护粮食收购市场秩序，切实保护种粮农民利益。会议全面总结2024年工作情况，分析面临形势，研判问题挑战，交流经验做法，部署2025年重点工作。北京市发展和改革委员会党
揭开酱香白酒的千年之谜, 国台酒风味研究得到国际认可
构成中国白酒独特风味特征的根源到底是什么？酱香型白酒与其他白酒的风味构成有何不同？不同地域的酱香型白酒有何不同？这些问题一直困扰着业界，在过去，即便对专业酿酒人士来说，要解释清楚这些问题，也只是基于感官的模糊感受和以经验来进行辨析，无法从科学角度做更为精准的成分定量分析。如今，这种状况有了改变。2022年，贵州国台数智酒业集团股份有限公司、江南大学酿造微生物与应用酶学实验室、中国酱香型白酒酿造研究
云门酒业荣获“山东省食品工业协会突出贡献单位”
近日，山东省食品工业协会对在2024年度表现出色的单位和个人进行了表彰。云门酒业凭借强大的综合发展实力荣获“山东省食品工业协会突出贡献单位”称号。这不仅是对云门多年匠心坚守、品质酿造的认可，更是对云门酒业在山东食品产业发展过程中贡献的肯定。坚守品质根基 科技驱动发展多年来，云门酒业坚持传统酱酒酿造工艺，依托北方酱酒核心产区——“青州产区”不可复制的生态环境和底蕴深厚的酿酒文化，研创云门酱酒“160
云门酒业荣获“山东省食品工业协会突出贡献单位”
近日，山东省食品工业协会对在2024年度表现出色的单位和个人进行了表彰。云门酒业凭借强大的综合发展实力荣获“山东省食品工业协会突出贡献单位”称号。这不仅是对云门多年匠心坚守、品质酿造的认可，更是对云门酒业在山东食品产业发展过程中贡献的肯定。坚守品质根基 科技驱动发展多年来，云门酒业坚持传统酱酒酿造工艺，依托北方酱酒核心产区——“青州产区”不可复制的生态环境和底蕴深厚的酿酒文化，研创云门酱酒“160