海底捞的丸子里有刀片？企业回应
在海底捞的丸子里吃出刀片？企业：产品出品符合标准本文自南都·湾财社。采写 | 南都·湾财社记者 詹丹晴编辑 | 冯家钜2月13日，有来自郑州的消费者在社交平台上发帖称，2月4日，其在海底捞郑州一门店就餐的过程中，在贡菜丸子里吃出了约1厘米的黑锈刀片。此事引发关注。该名消费者投诉称，在吃出刀片后，门店经理取走刀片，并称会调取后台监控查明刀片来源，并对贡菜丸子进行了退款处理，并赠送了两个自热小火锅，其
丸子
食为天·年味丨吃了山东的这些炸货，周天子都得直点头
俗话说：“过油过油，越过越有。”在山东人眼里，过油是年味儿的开始。小年一过，家家户户都开始过油，为春节祭祀、款待宾客做好充足的准备。淄博市桓台县起凤镇辛泉村，村民在一起炸年货。桓台县委宣传部供图 所谓过油，其实就是炸年货。油锅烧热，放入裹上面糊的各种肉类和蔬菜，在滋啦声中开启新的一年。在山东，“万物皆可炸”，家常做法有炸丸子、炸藕夹、炸带鱼等，具体到不同地区，炸货的种类更是琳琅满目。菏泽鲁西新区陈
年出口203吨 香飘全球年夜饭 电商、火锅助推 百亿产业新机遇
“百年潮香”在贵州村超全国美食非遗友谊赛上展示汕头牛肉丸产品。 受访者供图 汕头市金派食品有限公司董事长李耀宏正在捶打制作丸子。 受访者供图 汕头街头的牛肉丸。 南都记者 周敏萱 摄 春节将至，1月的汕头街头，餐馆热气腾腾，牛肉丸在锅中翻滚，随后被漏勺捞至碗中，食客大快朵颐。工厂内，工人将历经无数次捶打的牛肉丸打包装袋，有的送往上海、杭州、金华等地，有的发往泰国、新加坡等国家。 一名汕头牛肉丸
年味里的汕头牛肉丸出海路：香飘全球年夜饭，百亿产业新机遇
编者按：蛇年新春将至，南粤大地洋溢着喜庆祥和氛围，诚邀全球游客“到广东过大年”。与此同时，工人们正在赶制节庆产品，并将送达全球各地。即日起，南都、N视频推出“年味里的广东经济学”专题报道，走进车间工厂，对话工匠大师，从特色年味产品里看广东经济发展的方法论和新气象。春节将至，一月的汕头街头，餐馆热气腾腾，牛肉丸在锅中翻滚，随后被漏勺捞至碗中，食客大快朵颐。工厂内，工人将历经无数次捶打的牛肉丸打包装袋
春节非遗美食丨东北八大碗：白山黑水间的八珍美味
在东北饮食文化里，满族八大碗占据一席之地，它是历史的沉淀、地域风情的彰显，也是连接人与人情感的纽带。除夕当天，一家人围坐在一起享受热气腾腾的“八珍”美味，瞬间将首个“非遗春节”的氛围推向高潮。八大碗与满族生活方式息息相关。满族作为渔猎民族，过去在物资匮乏时，将猎物制成菜肴，用大碗盛装分享，方便又热闹。满族的祭祀传统也对八大碗的形成有重要影响。《满族简史》记载，努尔哈赤统一东北后建“堂子”，立竿祭天
1200公里，盲人女大学生独自返乡，网友：2025年第一哭完成
近日，盲人女孩跨越1200公里独自返乡，数十位工作人员接力“护送”的视频在网上引发关注。网友盛赞铁路部门和工作人员的暖心服务，还有人表示被感动哭了，“2025年第一哭完成……”1月26日，当事人“丸子小仙”告诉北京青年报记者，她来自浙江衢州，在山东滨州医学院上大三，平时往返学校都是独立出行，她申请了特殊旅客服务，经常得到铁路工作人员和热心旅客的帮助。此次返乡刚好在春节前，她就提前做了贺卡，用盲文给
我家拿手过年菜|荔浦芋头猪肉丸子营养又美味，好吃到停不下来！
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾口感嫩滑味道鲜美2月3日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了一道鲜香美味的荔浦芋头猪肉丸子，营养丰富。富含蛋白质，膳食纤维，味道鲜美，口感嫩滑，软软糯糯，非常好吃，寓意，团团圆圆，生活红红火火，事业蒸蒸日上，快来看看是怎么做的吧！备料：荔浦芋头、猪肉、胡萝卜、香菇、葱、盐、鸡精、蚝油、淀粉具体做法：1、先将荔浦芋头削去外